حذف نیترات از آب به دلیل بیماری ها و اختلالات متعددی که برای سلامتی بدن انسان ایجاد می کند، اهمیت بسیار بالایی در تصفیه آب داشته و شیوه های متعددی برای انجام این کار ارائه شده است.